新鲜猪心汤怎么做好吃？
猪心是一种很有营养的食材，生活中很多人也比较喜欢喝用猪心做的汤品，那么今天为大家介绍一下用猪心做的一款营养美味的汤品，感兴趣的朋友一起来看一下吧。 准备原料：猪心、葱姜蒜、香菜、胡椒粉、盐、生抽、老抽。 第一步：锅内烧水，凉水时把猪心放入，适当加入料酒去腥。水开之后撇去浮沫，然后盖上盖子，小火慢炖30分钟。 第二步：另起锅烧油，爆香葱姜蒜，然后把切好的青红椒放入锅中翻炒至断生，加入适量的盐、生抽、老抽调味，炒熟后盛出备用。 第三步：把煮好的猪心捞出放在碗底，然后倒入适量的高汤或者开水（没有高汤也可以用清水），把之前炒好的辣椒放在上面，撒入少许的胡椒粉，上锅大火蒸半个小时左右。 第四步：出锅后撒上葱花和香菜即可食用。 小贴士： 1、在炒青椒的时候，一定要控制好火候和时间，不要炒得过火导致颜色变黑影响美观。
2、如果用高压锅来做，可以有效的节约时间，口感也会更好。