鲜芦笋炒什么好吃？
作为一个在意大利生活了4年的浙江人，对芦笋这种食材有种特殊的感情，也做过很多关于它的美味佳肴~ 说到鲜芦笋炒什么好吃的，那可太多了！下面分享几道用芦笋做的意式菜肴，包你吃过之后赞叹：原来芦笋还可以这么吃！
1、番茄芦笋沙拉
材料：新鲜番茄2个、芦笋300g、黑胡椒碎半汤匙、盐适量、橄榄油1汤匙
做法：
1.1锅内加水，沸腾后加入少许盐和橄榄油，放入芦笋焯煮2分钟，捞出过凉并沥干水分待用；
1.2番茄洗净后去蒂，用刀轻轻划口，撒入适量黑胡椒碎，盖上盖子焖5分钟左右，然后取出剥去皮，放入搅拌机中打成酱；
1.3将打好的番茄酱汁均匀地淋在芦笋上，拌匀即可食用。
2、奶油时蔬沙拉
材料：芦笋300克、西葫芦300克、玉米粒200克、胡萝卜1根、黑胡椒粉适量、食盐适量、黄油20克、白砂糖1茶匙（5克）、沙拉酱1勺（15ml）
做法：
2.1锅中烧开水，放少许盐和油，依次下入玉米、胡萝卜、西葫芦煮熟，接着下芦笋烫熟，捞出浸入凉水冷却，然后将所有蔬菜都切成小段。
2.2黄油下锅熔化，加入白砂糖，小火煮至焦糖状，倒入玉米和胡萝卜翻炒均匀，再下入西葫芦和芦笋同炒，调入适量黑胡椒粉和盐，最后倒入沙拉酱拌匀即可。
3、虾仁烤面包棒
材料：吐司5片、大虾15只、盐1/2匙、白糖1/4匙、生抽1匙、料酒1匙、黑胡椒粉适量、橄榄油1匙
做法：
3.1虾去头去壳，留带筋的虾线不要去除，冲洗干净待用；
3.2处理干净的虾仁用牙签固定住形状，加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制15分钟左右入味；
3.3土司去边，中间部分切成小块；
3.4烤箱预热，土司块铺上一层虾仁，撒上少量盐，送入烤箱中层，上下火180度烤约10分钟，至表面微黄酥脆，趁热食用更香醇。