藕这么做好吃?

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这个简单啊!我最喜欢吃的糖藕做法!

准备食材: 新鲜的藕,白砂糖,桂花糖。

第一步:把藕冲洗干净,切成小段。(不要切得太厚了)

第二步:锅内加水烧开,把切好的藕倒进去,加点料酒去腥。

第三步:加白砂糖。要不停地搅动,防止黏锅底。等到全部融化,变成糖水后,再烧5分钟。

第四步:打开盖子,让味道更加浓郁。这时候可以看见糖已经完全融化,水也变成了淡淡的黄色。

第五步:加入一大勺桂花糖,拌匀后盖上盖子小火焖煮10分钟左右。

第六步:时间到后关火,让藕在里面继续浸泡一会入味…… 等到完全凉透后,装进准备好的瓶子里,放进冰箱冷藏,随吃随取。

完成啦!这样一道香甜软糯的糖藕就做好啦!你也不用担心会发胖哦~因为热量都埋在汤汁里了,吃的时候舀起来吃掉就可以了!拌饭、拌粥都很好吃呢!

徐离腾馨徐离腾馨优质答主

谢邀 藕片用油炒一下,加入剁辣椒和豆瓣酱炒香后加水、盐、酱油煮大约15分钟就可以了,这样吃起来会又香又入味,而且藕片也会变得更软一些。不过记得多给些水喔~

还可以将糯米粉加开水调成糊状放入锅中蒸至软糯的糯米糍也可以用来做藕饼呢!

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