海菠菜怎么吃好吃?
最近很多朋友问这个海菠菜到底是啥啊,咋这么好吃! 其实呢,这海菠菜呀,学名叫做鹿角菜(拉丁名:Gracilaria lemaneiformis),有些地方也叫它刺菜、海菜、潮菜或者龙须菜等等 它可是海洋中的绿色植物呢,可食用部分是它的根状茎和叶状茎,营养也十分丰富 据分析,100g的海菠菜中含有蛋白质4.8g,脂肪0.1g,碳水化合物9.3g,钙670mg,磷55mg,铁20.5mg,胡萝卜素3.38mg,维生素B1 0.053mg,维生素B2 0.098mg,尼克酸9.94mg以及海带素等,是一种富含营养物质的海洋蔬菜哦~ 那这样一道美味的海鲜菜肴,是怎么做的呢~~ 很简单啦~~
【材料】 海菠菜500g,蒜蓉适量,生抽1大勺,老抽5g,白糖5g,食用油适量 ————————————— 第一步:处理海菠菜 把买回来的海菠菜清洗干净,沥干水分待用;如果海菠菜比较脏的话,可以用淡盐水浸泡10分钟左右,再仔细冲洗干净咯 第二步:爆炒制熟 锅中热油,放入蒜蓉爆香,然后倒入海菠菜快速翻炒,随后加入生抽、老抽和糖调味,最后起锅装盘就好啦~~
一盘酸辣开胃,鲜嫩脆爽的炒海菠菜就做好啦~~ 真的超级简单有木有~~而且这样炒过的海菠菜,颜色碧绿鲜艳,一看就让人非常有食欲有木有~~ 如果你按照这个方法做,绝对跟饭店里做得一样好吃喔~~快来试试吧~~~