木瓜丝怎么样做好吃?
1.切瓜 把买回来的青木瓜切成薄片,如果表皮比较嫩可以不用去皮哦~放在盘子中备用
2.切丝 用刀将木瓜切成细丝(这步可以请菜刀帮我哟)
3.腌制 加少许盐、味精和辣椒面腌制十分钟入味
4.搅拌 加入香菜段、花生碎、蒜泥、芝麻油、生抽、白醋、白砂糖一起搅拌(注意:这个时候可以开小火边煮边搅,这样口感更细腻)
5.完成 最后放上葱花或者香菜点缀一下就可以啦! 一盘酸甜可口、脆脆的木瓜丝就做好啦! 小技巧
1.选用的木瓜要新鲜,熟透了的木瓜会比较软不好切
2.切好的木瓜用食盐腌一下会更脆
3.不喜欢吃辣的可以不加辣椒面