阿拉斯加怎么炖好吃？
买了一条20斤左右的阿拉，有知友愿意给点建议怎么炖好吗？ 只做过油煎和清水煮。。。感觉好亏啊！ 先放在冷水里让它泡出血水（其实就水龙头慢慢流着就行）。 我家没烤箱，就想用蒸的，但是又觉得蒸不出肉香味来所以很纠结。。。到底用蒸的还是烤的呢？
首先感谢各位的热心解答，这鱼现在已经成了水煮鱼了。。。 晚上回来接着更～
下午做鱼肉的时候发现一个很好玩的事情，就是刮鱼片的时候，鱼肉跟刺很容易分离开来的！只需要刮去鱼皮和鱼肉相连的地方就可以了，然后手指轻轻一掰就可啦~
处理完所有鱼肉放一边备用，开始烧水下面条。
面下好后捞起加入调料拌均（醋、酱油、辣椒酱、葱花等） 把切好的泡菜放进去一起拌均，然后盖上盖子焖5分钟左右就可以吃啦～～
真的好棒啊，我居然自己做了碗泡面 哈哈哈……
剩下的鱼肉我做了水煮鱼，反正家里有人特别爱吃………