绿皮甘蔗好吃吗?
小时候在湛江读的书,对绿皮甘蔗的记忆最深。 家里种了一大片的甘蔗,大人们干活很忙,我和弟弟就负责砍甘蔗。 当时也没有电动工具,就是最原始的刀斧手锯之类的。 绿皮的竹子一样粗细的甘蔗又硬又难砍,我小手指的指甲都砍没了,流了很多血。不过这种甘蔗味道是最好的,又脆又甜。
后来出来工作,去过广西柳州和海南万宁,都有种甘蔗。但是总觉得没有湛江的味道好。不知道是不是心理作用。 万宁的冰糖心苹果很好吃,但是没有家乡的那种香甜;柳州的螺蛳粉很地道,但是总感觉味道怪怪的,不习惯那个酸笋味道。
也许是因为外面种的甘蔗是改良过的,没有那种野生野长的韧性和嚼劲了。 所以现在吃的话,还是觉得小时候在湛江吃的绿皮甘蔗最好吃。