卷心菜土豆怎么做好吃？
蔬菜沙拉，我最喜欢吃的沙拉之一~做法超级简单！ 首先准备好需要的食材。 新鲜的卷心菜一个、煮熟的土豆两个、苹果一个、香蕉一根、酸奶两小勺、盐少许、胡椒粉少许。（其实还可以加点坚果比如花生啥的更香啊~~）
1.先处理水果吧。苹果去皮去核切块、香蕉也切块备用。 （为了美观，香蕉可以带皮切块，不过皮要去掉纤维粗的表皮哦）
2.把熟土豆切成丁状。 如果觉得土豆很黏，可以先浸泡一下去掉淀粉再切。 我一般用压蒜器压成泥，比较省事。 当然也可以用搅拌机打成糊，更细腻。 （如果做沙拉的话，打好的土豆泥过筛一下会更好吃哦～）
3.加入两勺酸奶，拌均（我个人喜欢把酸奶先和土豆泥拌匀，再放其他食材，这样不容易出水） 加入少许盐和胡椒粉调味。喜欢吃辣的可以加些辣椒油提味。
4.最后倒入卷心菜段搅拌均匀。
（PS：卷心菜可以撕成小块，也可以用手掰成块儿，看个人习惯啦~）
做好的沙拉可以撒点芝麻或者丘比沙拉酱调下口味。 拌均匀就好了。 是不是很简单呢？
土豆肉丝烧卷心菜
用料：卷心菜半个、土豆2个、里脊肉3条、大葱1段、大蒜2瓣、花椒5颗、生抽2勺、耗油1勺、老抽1小勺、料酒2勺、白糖5颗、盐5小勺、淀粉5克、植物油50克、清水3碗、芝麻香油5克。
做法
1、卷心菜洗净后控干水分，然后撕成小块；土豆削皮后洗净去皮切成丝，然后用冷水浸泡；猪肉洗净切成丝，放入碗中加入料酒、生抽、淀粉，抓拌均匀腌制10分钟左右；将葱姜放入碗中，加入生抽、淀粉、白糖、清水放入碗中搅拌均匀。
2、起平底不粘锅，锅中注入植物油烧热，下入猪肉丝大火煸炒至变色后盛出待用。
3、平底不粘锅中再加入植物油烧热，下入土豆丝大火煸炒2分钟，再加少许水焖煮3分钟。
4、将炒好的猪肉丝放入锅中，将调好的料汁也倒入锅中。
5、大火烧开锅中的料汁，再转中小火焖煮2分钟，加入5小勺盐，再加入少许芝麻香油。
6、最后将卷心菜倒入锅中，大火快速的翻炒1分钟即可装盘上桌开吃了。
