牛肉煮粉干怎么做好吃?

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在老家的时候,每次和老爸下田干活,回家路上就会顺手扯一把路边草,这种草有个奇怪的名称叫“猪殃殃”,学名叫“葎草”,小时候不懂事,经常把它当野草拔了做玩,也经常会将它误以为是牛筋草,其实两者差别很大的。 猪殃殃是多年生草本植物,蔓状,茎叶上有细小的刺毛,秋末冬初开黄绿色小花,花后结纺锤形蒴果。

虽然长得不怎么俊俏,但是药用价值很大。能清热,解毒,利尿。可治咽喉疼痛,齿龈炎,肾炎水肿,膀胱炎,白带多。《中药大辞典》中记载,其根茎味甘、淡,性平;有清热解毒,利尿消肿的作用。用于肝炎,肾炎,尿路感染,痈肿疔疮等病症。 我们这里常将之全株煎水服用,或者是捣碎后泡酒喝,我比较喜欢后者,记得第一次喝的时候,因为以前没接触过,所以不知道味道如何,就小心翼翼的尝了一下,竟然觉得味道还不错,有点淡淡的甜味。

前几天回去,顺便去野外拍了几张照片。现在正是果实成熟的季节,一串串的犹如珠子一般,青翠欲滴,很是可爱。

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