生地炒什么好吃？
生地也就是地黄的块茎，属中药材的一种，具有清热凉血、养阴生津的功效。由于含有皂苷和蒽醌等化学成分，对中枢神经有抑制作用，还有降低血液黏度、抗凝、抑制血小板聚集的作用。对于体内热邪过盛引起的高血压病、糖尿病等有较好的调节作用。
1.乌梅白糖汤 原料：熟地30克，乌梅5颗，白糖适量。 做法：将以上食材一起放入锅中，加清水炖烂熟，调入白糖即可。 功效：此汤可滋阴止血，适用于阴虚火旺导致的鼻衄（即流鼻血）。
2.二仙汤 原料：当归30克，仙茅15克，仙灵脾15克，巴戟天15克，茯苓15克，猪脊髓250克。 做法：将前6味药物加水煎煮，取汁；猪脊髓捣烂，备用。将上述汤汁与猪脊髓放在一起，调以食盐，炖熟服食。每日1剂，分两次服完。 功效：本膳具有补肾益气，滋阴壮水的功效。适宜肾虚血弱、阴津亏损的患者食用。
3.参芪杞蛋汤 原料：党参30克，黄芪30克，枸杞子15克，鸡蛋2个。 做法：将上述所有食材洗干净后，放入锅中，加清水适量炖汤，待蛋熟了加入调料即可。 功效：本膳具有补中益气、滋肾壮阳、补脾止泻之功效。适宜体质虚弱、肾气不足、阳气衰弱者使用。
4.桑椹糖 原料：鲜桑椹1000克，熟地500克，白糖500克。 做法：先净桑椹洗净，用纱布袋装好，挤压取汁，放入锅中，加人熟地及适量清水，用文火熬至稠糊状，入冰糖调匀，倒入抹油的盘子中晾凉，同时用勺子刮去浮沫。将放凉后的“桑椹膏”放入玻璃或塑料容器中，加盖，置于冰箱内冷冻，随用随取。 功效：本品富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养物质，具有补血滋阴、润燥生津的功效。对肝肾亏虚、阴虚血燥引起的失眠、头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软、遗精盗汗以及肠燥便秘等有不错的疗效。