豆节如何好吃？
我爹是豆泡的资深粉丝，他有个小本子，经常记录着哪些餐厅的豆制品做得比较好。 之前一直在广州，对豆泡的热爱也是始于广州。广州的早餐摊子上就有得卖，一碗豆浆两个豆泡下肚，爽歪歪啊。后来离开了广州，也曾苦苦寻找过豆泡的味道。
在北京吃过一次煎饼卷葱油饼配豆腐脑还行； 后来在沈阳也找过，铁锅炖菜有黄豆焖鱼、黄豆烧猪手，还不错； 来到西安更是惊喜不断，首先是胡辣汤里有大块豆泡，喝起来相当过瘾，其次是陕西饺子馆的韭菜鸡蛋饺子里也有油炸过的豆泡，香脆可口。 最后回到南京，发现了一家超级赞的店——朱记卤菜。 两块钱一个的卤豆泡，饱满鲜嫩，鲜而不咸，酥软的表皮夹杂着颗粒感十足的豆子，一口下去，齿颊留香。 我觉得我爹的小本子又要增加新内容了。