什么鱼好吃又贵？
首先排除海鱼，因为海洋污染比较严重，现在海鲜吃多了容易中毒。 经济鱼类一般指的是食用价值较高，产量较大，价格相对便宜的淡水鱼类，比如四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）、鲤鱼、鲫鱼等等。这些鱼在我们这边批发市场上10斤以内的都是按重量称的，很便宜，几块钱一斤都有。这些鱼营养价值不高，但是味道都还行。不过要是论起味道和价格那可是差远了。
先说味道，我吃过最棒的鱼应该是长江三白之一的白鱼（又名白水鱼、银鱼），这种鱼长得特别快，养殖周期很短，所以肉质比较嫩，也没有骨头，用来煮汤真的鲜到掉眉毛~另外就是鳜鱼（俗称桂鱼），这个有点刺，但是肉质也非常细嫩，可以做糖醋排骨一样做糖醋鳜鱼，很好吃。
最后推荐一个冷门但好吃的鱼--鲶鱼，我们这里有人弄砂锅炖鲶鱼，鱼肉细软，回味带着一股清香味儿，简直棒呆！（其实鲶鱼的鱼刺也不是很多） 说完好吃又廉价的，再说美味而昂贵的。鱼的价格取决于品种、生长环境和养殖方式等因素，一般生活在湖泊、水库中的鱼会比生活在海洋里的鱼要贵一些，因为它们需要消耗更多的能量来抵御寒冷。而且野生鱼会比养殖的鱼更贵些。
目前最贵的鱼肯定是阳澄湖大闸蟹了，公蟹一般3.5两一个，母蟹2.5两一个，光一只螃蟹就上百块，而且还不一定买到好的……其次可能是山羊肉吧，据说一只羊排要400左右…… 以上都是常见且容易买到食材，下面说几种比较少见但是贵的离奇的。
首先是龙脷鱼，因为长得丑所以一直没怎么见过有人卖，听说是广州人才吃的鱼，一条大概一两百，当然长得丑也不是它错，毕竟人家口味这么小众都能排进全国前十，厉害了我的X！
其次是罗非鱼，也叫非洲鲫鱼，我在网上买过一条，价格也不便宜，不知道为什么叫这个奇葩的名字……这鱼刺多，肉少，味道还怪怪的，估计不怎么好吃。 最后推荐一种虾——基围虾，可能很多人都没吃过，价格和螃蟹差不多，一斤一百多，不过这种虾新鲜的时候看着非常漂亮，红里透着亮光，味道也很棒，据说壳薄好剥，肉质饱满鲜嫩(๑´ڡ`๑)