咸虾怎么好吃吗？
这个就要说说我的家乡，潮汕了！ 作为一个在潮汕长大的人，我对于各种海鲜的做法可以说是如数家珍的。其中，我就喜欢把鲜虾做成咸水虾或者腌虾，做法简单，味道一流。 首先，挑选新鲜的大虾仁（小的虾仁比较难处理），最好选取海虾，因为海虾有海水的清新之气。然后洗净用厨房纸擦干水分备用。（如果是冰鲜的海虾，一定要充分解冻） 接下来准备配料：生姜、蒜头、青椒（不喜欢吃辣的也可以不用放） 最后一步就是制作啦！ 锅中放入适量花生油，烧热后爆香姜蒜，然后把虾仁倒入锅里，煸炒至变色，放入青椒，炒至青椒断生后就可以盛起装盘了。 这样一道鲜香脆嫩，风味独具的盐焗大虾就做好啦！你学会了么？