红薯馅好吃吗？
好吃的要飞起来~ 我是北方人，在我们这儿，冬天正是吃红薯的季节！ 地里的红薯收获完了之后会被拉回烤炉，变成烤红薯；或者运到市场，做成红薯干、炸薯条……而我最爱的，是妈妈做的薯泥，裹着鸡蛋液下锅炸，金灿灿的饼子外酥里软，咬一口，爆浆的红薯泥让人幸福感爆棚啊~~
但是，我没想到红薯还能做馅儿！还是这么美味的馅儿！ 做了两次，实在太成功了，忍不住把做法分享给你们（其实是我逼着朋友试做的233）。
准备材料：红薯两个、牛奶一袋500ml、砂糖4～5勺、鸡蛋两个、玉米淀粉适量(用来调面糊)。 首先，将红薯洗净，连皮一起削掉，然后切成块儿状，上锅蒸至熟透，大约二十分钟。
熟了的薯块会变得很柔软，稍微用勺子背压成泥状即可。
在薯泥中依次加入蛋黄、糖、面粉搅拌至无颗粒均匀，调成能够团成球的糊状。
然后把鸡蛋打成蛋液，筛入适量淀粉搅匀。
锅中倒油，油要多一些，七成热时关小火，把调好味的薯泥团成丸子倒入锅中炸至金黄成熟即可。 小贴士：
①煎炸的时候千万不要火太大，否则外皮很容易糊，里面还没熟呢；而且要不停地翻动，使其受热均匀。
②调面糊的时候发现太干了可以适量加些牛奶或水，但一定要控制好量，不要太稀。
③没有烤箱的话可以将红薯蒸熟后按上面步骤来做。有烤箱的朋友直接把红薯放在烤箱里烤熟也可以啦~(≧▽≦)/~
你最喜欢吃什么口味的红薯呢？我呀，最爱烤红薯！热腾腾刚出炉的烤红薯，剥开金黄的表皮露出粉嘟嘟的内里，一口咬下去，甜丝丝的蜜汁溢满口腔，让人瞬间幸福感暴增哦~~~