晒干的花生怎么煮好吃？
我是花生爱好者，最爱吃水煮花生米！ 把生花生米放在清水里浸泡一晚上，然后连水一起倒入锅中，加适量的食盐和香料（八角、桂皮等），大火烧开转小火慢慢的炖一个小时左右，让盐的味道充分的融入水中，浸泡在里面的花生米就能入味了，这个过程千万不要让汤水煮干了。
如果想吃更软一点的花生米，就在加水的时候多放一些，多焖一段时间；如果想使花生米更有嚼劲，就少放水，时间也不宜过长，免得把花生米熬的过度烂糊影响口感。 除了直接吃以外，还可以做成泡菜，也是超级好吃的~
做法也很简单：把泡好的花生米捞出来，控干水分，加入切好的尖椒、小米椒、姜、蒜，淋上适量生抽+老抽+白醋拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制10几个小时就可以吃了。
这样一道酸辣爽口又脆嫩多汁的泡菜就制作完成了，你学会了吗？
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