爆炒萝卜苗好吃么?
这个菜啊,是小时候最讨厌吃的一个菜。 那个时候住在部队大院里,院儿里面有个小菜园子,四季都种着各种各样的蔬菜,除了应季的时蔬,还有一些我见都没见过植物,这其中就有旱萝卜。 旱萝卜是种黑色的萝卜,好像天生就长了黑毛一样,长得矮胖,像迷你版的萝卜。
我不喜欢吃这种小黑萝卜,觉得又黑又丑,味道也不好(其实后来长大了才发现自己是多肤浅)。 有一年妈妈做了这菜,我嫌弃的不吃,妈妈就说你真是可怜,为了让你吃这个小黑萝卜,我都要学会炒制了。(我妈是个很擅长做饭的人,但是炒菜很少,主要会做些炖菜和馅儿)。
然后我就可怜兮兮的看着妈端出了盘子里黑乎乎的炒干萝卜条,上面飘着几粒花生米和大豆油星子。
我尝了一口,天呐,这是什么人间美味啊,原来这菜这么好吃,我连里面的豆子都不放过,全部吃了。(我是真的很喜欢这盘子里的所有食材,一粒米都不剩)
后来这菜成了我心中无与伦比的美食,无论在哪里,只要我有,我一定让这菜上桌。 后来有了孩子,我家孩子也极爱这道菜,每次吃到碗底干干净净。 所以这菜好不好吃,只有你自己亲手做一回才知道。