鲜牡蛎怎么烧好吃?
这玩意儿超级好吃的啊,我小时候生活的小渔村几乎家家户户都有海水养殖生蚝(我们那边叫海蛎子)的,我小的时候经常跟爸爸去收蚝,用竹筐装着放到海里运输,运到码头后卖给商贩,他们一般用来烫火锅吃,味道也是棒棒的。 后来长大了到了外地学习工作,就很少吃到新鲜生蚝了,每次回去总能吃上几顿,父亲总会把生蚝煮着吃,蒸着吃或者煎着吃……而我最喜欢的还是妈妈的做法,妈妈会在锅里放上葱花和辣椒,再舀上满满的油,等油热以后放入切好的蒜瓣,爆香后再把清洗干净的生蚝倒进锅里,放适量食盐,炒熟就可以了,这样炒出来的生蚝特别鲜香,而且一点也不腥,让我回味无穷,每次都要多吃两碗米饭! 小时候的生活虽然穷但是很快乐,每到周末或者寒暑假我都会跟随父母一起下田插秧、捞海带、挖藕或者到河里抓螃蟹、捡鱼贝,虽然如今都过上了衣食无忧的日子,但是这种体验却再也没有了。现在生活条件好了,但是我好像越来越吃不出小时候那种单纯美味的味道了。 可能题主问的是怎么做才最好吃,我的答案当然是和自己最亲的人一起做来吃啦~