猪肠怎么抄好吃？
我一般喜欢搭配着酸菜一起炒，酸酸辣辣超级下饭~ 做法也简单，把猪大肠用清水浸泡、反复清洗；酸菜切半厘米宽的条状，如果比较酸的话可以多浸泡一会。 然后锅里放油，先把酸菜放锅里炒一下，盛出备用。
接着放入切好的姜丝和红辣椒段，炒香后倒入猪大肠翻炒片刻至变色，加酱油、料酒调味，最后倒入酸菜，继续翻炒均匀即可出锅啦～ 有喜欢喝酒的可以在碗里倒入少许白酒，点火烧热，倒进锅内起到去腥增香的效果哦！ 我一般都是用砂锅来煲菜吃，这样更入味，而且汤色也会更好看呀～ 你学会了吗？赶快做给家里人尝尝吧～