梨怎么出吃好吃？
最近很火的冰糖炖雪梨，让我想起小时候最喜欢吃的糖水和季节——梨和冰糖一起炖的糖水，甜而不腻，清润生津。 记得小时候，每年立冬之后，家里就会买很多的新鲜雪梨回来，用清水洗干净，然后拿刀背把梨子的皮刮去，切成块状，放进锅里，加清水、冰糖，小火慢炖2个小时左右就可以喝。
现在回想起来，那味道真是极好的！ 后来长大了，在外面读书或者工作，也经常会自己做来吃，最简单的方法就是洗干净直接削皮切块，放进去冰糖，加水，用高压锅炖一个多小时就可以了啊。这样出来的炖梨味道也是很好的呢~ 不过最好的吃法还是用来做甜品吧～～我最喜欢的是用雪梨来做冰糖炖雪梨！这个做法稍微有点难度，但是做出来的味道绝对让你赞不绝口。 先用清水把雪梨洗干净，连皮切去头尾，用小刀轻轻刮去梨皮的腥味部位（这一步比较重要哦），然后再把处理干净的雪梨切成丁状。注意不要切成太小的颗粒了呀。
接下来就是最重要的一步啦！在切好的雪梨里面加入清水、冰糖，用大火煮开之后，调成小火慢慢炖，直到雪梨变软烂，汤汁变浓稠为止，关火后让雪梨汤在里面浸泡15分钟左右再拿出来食用口感更好。
除了做成甜品以外，用雪梨来煮汤也是很好的选择。比如排骨藕汤里加入切好的雪梨同煮，清甜滋润，喝起来一点都不油腻哦。 还有用雪梨来做酱菜的呀，把切好的雪梨放进玻璃罐里，加入白糖，密封，腌制两三天就可以吃了。又酸又甜的很好味。
好啦，写了这么多，希望会对你有所帮助呀……