芹菜大肉饺子好吃吗？
作为一个在北方长大的人，很明确的告诉题主，好吃的很！ 先放图 这是老妈包的，准备上笼屉蒸的。
再放图 这是我自己包的，刚下锅煮的。能看到外面一层被煮熟了，但里面还是半生的，所以夹起来得使劲晃荡晃荡才能完全熟。
重点说馅，我吃过的最好的馅就是三鲜馅（韭菜鸡蛋虾仁）和芹菜大肉。 首先，你要挑选新鲜的肉馅儿，那种有弹性的，然后加入酱油、料酒、食盐、白糖等调好味儿，然后再加入切成小段的葱花和姜末以及香油搅拌拌匀。（我个人比较喜欢葱姜的味道 所以这两种是必加的 ）然后就可以开始包饺子啦~
包好的饺子放在盖子上备用或者放进冰箱冷冻起来，第二天直接下锅煮就可以了。 煮饺子的过程就不放上来啦～ 总结一下：用合适的馅料+简单的调法+勤快地搅拌=好吃的饺子 最后再说一下，其实只要掌握了方法和技巧，不管什么样的食材都能做出美味的食物哒~