哪个季节的龙眼好吃?
作为一个在南方人,很负责任的告诉你,桂圆也有“四季之分”! (当然,北方可能不会有) 以我老家福建泉州为例,一般春季开花,夏季结果的桂圆口感是最好,最甜的。这是因为春季温度回升快,光照充足,给桂圆生长提供了很好的条件;加上春雨滋润,养分充足的缘故吧~所以这个时候的桂圆个头大,果肉饱满,味道非常鲜甜。 不过也不是说其他季节的桂圆就不好吃,夏天和冬天生长的桂圆各有特点。 夏天的桂圆肉质细嫩、水分多,吃起来清爽可口,而冬天的却口感肥厚甘甜,总之各有各的味道。。。
我个人是比较喜欢春天和夏天成熟的桂圆,毕竟这时候的孩子长得快,成熟期短,口感佳,营养也丰富~但是到了冬季,桂圆的市场价却是最便宜的。。。
所以啊,不管是哪个季节的桂圆,都有其自身独特的味道… 看自己喜好而定了~~ (PS:我最喜欢吃的还是桂圆干,酥脆香甜,一口咬下去,满满的幸福感和满足感呀~)