顿鸭子用什么好吃?
我是北方人,我们那里没有炖鸭子的习惯(除了烤鸭和醋熘鸭) 不过我曾经在南京吃过一次鸭两吃 我记得是两个人吃的,先上一盘椒麻鹅肠,然后上一个汤煲,里面是鹅肝、酱好的豆腐卷,还有香菜,喝起来像是火锅的汤,有点奶白的感觉 但味道真是不错呢~~ 后来我在北京吃过几次砂锅鸭子,也不错。
不过我最喜欢的还是我妈做的红烧肉罐头(这是后话了) 先说这个沙锅鸭子,我觉得最好吃的部分是鸭掌和鸭脖子 把鸭掌和鸭脖子剁下去,放点青菜,粉丝也很好~ 然后再来盆酸菜鸭肉汤 这味道,真是让人难以忘怀……
我是北方人,我们那里没有炖鸭子的习惯(除了烤鸭和醋熘鸭) 不过我曾经在南京吃过一次鸭两吃 我记得是两个人吃的,先上一盘椒麻鹅肠,然后上一个汤煲,里面是鹅肝、酱好的豆腐卷,还有香菜,喝起来像是火锅的汤,有点奶白的感觉 但味道真是不错呢~~ 后来我在北京吃过几次砂锅鸭子,也不错。
不过我最喜欢的还是我妈做的红烧肉罐头(这是后话了) 先说这个沙锅鸭子,我觉得最好吃的部分是鸭掌和鸭脖子 把鸭掌和鸭脖子剁下去,放点青菜,粉丝也很好~ 然后再来盆酸菜鸭肉汤 这味道,真是让人难以忘怀……