鱼皮饺蒸好吃吗？
小时候在北方长大，过年的时候总能吃到鱼皮冻和鱼糕，鱼皮冻是咸的，鱼糕是甜的。后来来到南方工作，逢年过节也会做一些鱼皮饺，用猪肉和鱼肉做馅，蒸着吃，蘸点酱油，味道很不错（我是南方人）。 但是今天我要介绍的是一种不一样的吃法——油炸！ 把包好的鱼皮饺放在面粉中滚一圈，使表面粘附一层薄薄的面粉，这样可以防止在油炸过程中鱼皮饺黏连或破皮。 接下来就是油炸了。炸到金黄色就可以出锅了，很酥脆，有一点嚼劲，味道像虾饼。
自己做的炸鱼皮饺，里面没有任何的添加剂，虽然看起来其貌不扬，但是吃起来非常香脆可口，比外面卖的袋装零食健康多了……