藕粉圆子怎么烧好吃？
2.5cm直径小圆子 300g（8个），清水泡着备用 新鲜莲藕去皮切成薄片，加1勺生粉和少量盐抓匀腌制10分钟左右（目的是为了能让藕片更加脆嫩） 锅中水烧开，放入藕片煮2分钟，然后加入糯米小圆子，煮开后再煮3-4分钟（不要太久哦！否则会糊底） 这时可以开始准备调味汁了——取两个鸡蛋打入碗中，加适量糖打散，然后再依次加入1大勺椰浆、1大勺牛奶和适量淀粉搅拌均匀成均匀浓稠的蛋浆状
最后把调好的味汁倒入锅中勾芡煮沸，再放入藕片和小圆子搅匀即可，如果喜欢甜口的可以适当多放一点糖
这样一碗甜香扑鼻、爽滑软韧的藕粉圆子就做好了，一口咬下去就能感受到两种食材相互融合的美妙口感~