冰冻狭鳕鱼怎么做好吃？
- 冻过的鳕鱼化开以后用厨房纸吸干水分，防止煎制时油溅起。可以放一点点料酒去腥哈～
- 小香葱切成小段，准备一个碗调酱汁，碗中放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、少许白胡椒粉和适量的水搅拌均匀备用！（可以根据自己的口味调整汤汁的咸淡哦）
- 不粘锅中倒入适量的油，油热后放入葱段炒香，然后把鳕鱼块摆入锅中小火煎至两面变色，倒入之前准备好的酱汁，盖上锅盖焖煮5分钟即可出锅啦~
【小贴士】
- 用不粘锅煎制的时候不用放太多油，因为鳕鱼的含脂量比较高，本身就有油脂了。
- 因为我家里没有柠檬啦，所以我就没有用柠檬去腌鱼啦，用了柠檬的话可以去腥，也会使鱼肉更嫩一些呦～
- 煎鱼时一定要小火煎制，不要大火以免鱼皮煎焦！
好啦今天的鳕鱼料理就分享到这里啦～喜欢的小伙伴快动手试试吧❤️