肝脏不好吃什么来调养?
在饮食上,应该做到均衡、规律、适量,同时应注意以下几点: 1. 食物应多样化,避免单一饮食。单一的饮食结构容易导致人体出现维生素或微量元素缺乏,从而对肝脏造成损伤。在日常饮食中,除米面杂粮外,还应大量食用蔬菜、水果等含维生素和矿物质的食物。
2. 饮食最好定时定量,清淡为主。不要吃过于粗糙的食粮和过硬的食品,以免加重胃肠道的负担。
3. 不喝酒或少喝酒。酒进入体内会先经过肝脏代谢,这期间酒精对肝细胞会有直接毒性作用,加重肝细胞病变的程度。为了肝脏健康,一定要少喝酒,甚至不喝酒。如已有肝脏疾病,则应当禁酒。
4. 高胆固醇、高脂肪类食物不易消化,且容易堆积在体内,增加肝脏负担。要注意此类食物的摄入,应选择瘦肉、鸡蛋等优质蛋白;对于动物内脏等高胆固醇食物,可以适当进食,但不宜多吃。 对于肝脏不好的患者来说,以下5种食物要尽量少吃或者不吃。
1. 油炸食品。由于油炸食物的营养成分很容易被破坏,而且产生的有害气体也会对消化道产生不良影响。肝炎病人最好不要吃油炸食物。
2. 发霉食物。对于已经霉变的食物,无论是否发生腐烂,都不宜继续食用。因为发生霉变的食品会产生黄曲霉素,这是一种强烈的致癌物。即使是高温蒸煮也不能将它完全消灭。已经霉变的食物一定不要吃。
3. 刺激性食物。刺激性食物包括辛辣刺激性和有浓烈香味的食物。对于肝病患者来说,吃刺激性食物很容易引起消化道粘膜的刺激,进而影响溃疡面的愈合,导致病情恶化。刺激性食物也要尽量避免。
4. 加工肉类食物。像香肠、腊肉以及罐头食品等加工肉类食物,虽然美味,但是营养成分遭到破坏,脂肪含量过高。且加工过程容易产生有害物质,因此这类食物也应尽量减少食用。
5. 其他:除上述几种食物外,坚果类食物、豆类食物及高碘食物也应控制食用。