太原哪家肥肠面好吃？
作为在太原生活了将近20年的外地人，对于肥肠面的喜爱可以说是深入骨髓了，吃过一次就再也忘不了的美食，每次去太原必吃！ 说起肥肠面就得说说它的灵魂浇头——辣椒炒肝儿。这炒肝的颜色看起来就不太正经，应该是猪肝和瘦猪肉加入姜末、生抽、老抽、盐巴等佐料腌制入味后和大蒜一起入锅爆炒而成。
刚一入口时觉得有些油腻（也可能我比较爱吃油腻的食物），但是越吃越香，那股香味简直让你欲罢不能，嘴里喊道“再来一碗”，肚子里却喊道“别再上来了，给我留点肚子吃刀削面！” 这家店的门面不大，就是普通的居民楼下的小馆子，环境嘛.....也可以说是一穷二白了。我第一次去的时候还因为找不到店而迷路了，不过既然都来到这个小店门口了，就决定不进去吃一碗肥肠面，那可就真的白来了。
这家店是现场做面条的，大碗6元/小碗5元，加鸡蛋另加1元，你可以选择自己加辅料，比如醋、辣椒油等等。如果你来得早的话还能看到老板在擀面条，那种粗粗的面条吃起来才够劲！ 除了肥肠面外，这里还有炒饼、捞汁饺子等山西特色，不过最推荐的还是肥肠面啦~