台州年糕好吃吗？
作为在台州生活了20多年，每年都要赶着季节吃年糕的人，关于这道美食，我还是有那么点发言权的。 首先，浙江台州的年糕跟江西的米粉可不一样。它是用粳米做成的，看上去是白色半透明的模样，吃起来软软糯糯、QQ弹弹。
年糕有很多种吃法，可以烧菜（比如年糕炒肉丝）、可以油炸（炸年糕条），还可以水煮或者做汤。但最经典的吃法还是煮成一锅暖洋洋的年糕粥。 在我的记忆里，小的时候住在外公外婆家的时候，每个冬天总有个天还没亮就起床准备早餐的身影——那是我外公。他总会提前一晚把大米泡好，然后给各人碗里盛上满满的米饭，再安排我们各自的菜。其中一定会有两根长长的油条，和一碗热气腾腾的年糕汤。
我总会先舀起一勺子放进口中，咬上去软软的一层皮，带着甜甜的米香味儿，再一口咬碎，嚼起来香香的。再喝上一口热乎乎的汤，嗯，味道真是美极了！
其实，现在生活条件好了，吃腻了重口味的大人们总是想尝试各种“新奇”的美食。而我们的下一代也因为不习惯米饭的口感，而更喜欢精致而又口味复杂的糕点。所以，这样传统又经典的食物逐渐被冷落在了某个不起眼的角落。
虽然如今生活水平提高了，可以吃得上更好吃的食物。但是，我想，可能每个人心里都对自己的“第一美味”保留着特别的情愫吧……