玉米粒如何做好吃?
首先,我介绍下我是怎么被我妈逼着做玉米吃的(好吧其实是我自己喜欢吃)…… 某日晚饭,桌上摆了清炒土豆丝、糖醋排骨、素炒胡萝卜…妈妈端起碗,“来,把汤喝了,你昨天说想吃玉米汁的”(注:玉米汁是广东一道比较有名的特色饮品,用玉米粒和牛奶熬制而成的) 我一脸蒙蔽地夹了一筷青菜,“我不爱吃蔬菜…” “那喝汤!”“不要!我不想喝!” “快喝!不然我把你饭盛掉哦~”…
于是我战战兢兢地一口口喝完了半碗汤… “好了没有呀?我可以吃饭了吗?” “再等一下,等下还有玉米呢~” 又过了半个小时,当我已经吃完两碗白米饭的时候,妈终于心满意足地把碗放下,招呼我去厨房… 打开燃气灶,拿出高压锅,倒进刚熬好的汤,然后把我之前剩下的半个蒸玉米放进去,盖上盖子,摁下煮饭键。 就这样,二十分钟后一碗香甜可口的玉米汁就完成了~ 接下来就是大快朵颐的环节啦~
1.玉米去皮去须,切成小块;
2.将切好的玉米粒倒入破壁机中,加入适量的清水,搅打成糊状即可。 如果家里恰好有高压锅的话也可以使用这种方法,既不用加水,也不用额外加入牛奶或者椰奶什么的,只需要直接倒入刚刚煲玉米汤的高压锅就行咯!