搞野炊做什么好吃？
作为一个在南方长大，又入赘到北方的人，对于“野炊”有着独特的情怀。 因为小时候家里穷，虽然生活在丘陵地区，但是能吃的野菜并不多，所以野炊的食物大多是以米、面为主。 做法也比较单一——水煮。 不过虽然食材比较贫瘠，但大家总能变着法子做出好吃的食物来。
首先需要准备一锅水。 水一定要多，毕竟还要洗菜啊！ 接下来要准备蔬菜了。 我最忘不了的就是马兰头。因为马兰头的味道实在惊艳。 马兰头长得和普通花草差不多，但是开的花却极为好看。 摘回家之后，放清水里浸泡一会儿，然后清洗干净。 接下来就是最关键的一步了。很多人做不好可能就是这一步出问题。那就是需要用食盐把马兰头腌制半个小时左右，然后控干水分。（这一步是为了杀毒保鲜）
最后一步就简单了。 烧开水，下锅煮就对了。煮上几分钟，就可以加调料了。我们那里是不用酱油和醋的，主要是用辣椒油和蒜泥提味，当然还可以加些葱花。
我最喜欢的是把煮熟的马兰头挤成汁，然后拌进热米饭里吃。那滋味……妙不可言。
后来长大了，外出求学、工作。每逢清明节，总会想起奶奶做的马兰头。 后来回到老家，问奶奶还会不会做了，奶奶说已经很多年没有做过了。其实奶奶已经去世多年，今年清明去扫墓的时候，又想到了这个味道，于是写了这篇回答。希望有同样喜欢马兰头等野菜的朋友，能够喜欢。