烤芦笋怎么烤好吃？
我喜欢吃嫩的芦笋，所以每次买到手都赶紧做掉。 不过家里人都觉得老一点的芦笋更香，所以我有时候也会留一点给他们做下饭菜。 烤是一种很巧妙的烹饪手段，能够把食材里里的鲜味激发出来。
下面分享一道我做的烤芦笋的做法。 这道菜简单快手，在家两勺豆瓣酱就能搞定。 用烤箱来做这道菜，不仅能锁住鲜味，还能让酱料的味道渗透到笋肉里面去。
准备材料：新鲜芦笋300g、小米椒2个、大蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、豆瓣酱2汤匙、白砂糖适量 第一步：锅里放入清水，加入少许盐和食用油，然后把处理干净的芦笋放进去煮6分钟左右捞起备用 第二步：准备好一个碗，调入适量生抽、老抽、豆瓣酱和白糖搅拌均匀成酱料备用 第三步：把焯过水的芦笋放到平底锅里，开小火慢慢煎制，同时不断地铺上酱料 第四步：煎至汤汁收干，酱汁均匀裹住芦笋，就可以关火出锅啦！ 香辣开胃的烤芦笋就做好啦！用锡纸包起来放微波炉里加热一下口感更佳哦~