武汉光谷烧烤哪里好吃？
去年9月份，和小伙伴一起去了趟成都。 要说成都有啥好吃的，那可太多了。火锅、串串、蛋糕……但最吸引我的，还是当地的烧烤。白天在成都街头到处是卖烤肠、烤鱼、烤串的小推车。晚上则是满城串串香。 在成都待了几天，每天都跟小伙伴跑一条街，专门找路边小推车的烧烤，每晚都吃到扶墙出。
来到武汉工作之后呢，也常去路边吃烧烤。武汉这边的烧烤和小车推的可是大不一样！基本都是像火锅店那种，坐在铺着桌布的桌子旁，桌子上还有个玻璃柜放着餐具。点完菜后，师傅会将烤炉直接搬到桌上开始烤。 虽然环境不像成都那样随便，但是味道却相当不错。重点是我也觉得这样的烧烤才最有风味。
我在成都吃到的烧烤大多是荤素搭配在一起卖的，比如一斤猪肉卷（瘦肉+肥肉）会配一斤藕，或者一斤郡肝（鸡肫）配一斤土豆。而在武汉吃的这些烧烤店，大多都是素菜10块钱3串，荤菜20块钱4串。 烤炉上铺满了竹签，上面插着肥瘦相间的五花肉，以及各式蔬菜。在烤制的过程中，师傅会不停地翻动上面的肉，防止它烧焦。 等到所有的食材都烤好之后，就可以准备蘸料了。在成都我都是直接拿盘子里拌好的佐料，在武汉则是自己调配。一般都是辣椒面+葱花+白芝麻混着炒香的花椒粉，再倒上老板推荐的秘制酱料，配上花生碎和香菜，那叫一个香啊~
我最喜欢的是这种边烤边加的吃法，看着竹签上的食物逐渐被烤熟，再刷上油，撒上调料，那香味儿简直令人沉醉。 吃的时候最好有一盆清凉的毛肚汤，一边烫蔬菜一边吃，那滋味儿才叫美滋滋～