山竹干好吃么？
不请自来，作为在海南本地长大的我，对山竹算是情有独钟了。 山竹的味道主要来自于它丰富的维生素、糖分和氨基酸，其中维生素的含量要比一般水果高出好几倍呢！因为维生素可以保护细胞膜，所以平时多吃点山竹是可以有效地对抗衰老的；含有的多糖类物质能够降低胆固醇含量，因此有清热降火的功效；另外，它里面的钾元素含量也非常丰富，经常食用可以帮助调节血压和血糖水平。
那么吃山竹有什么好处呢？ 我们平常买到的山竹一般都是新鲜上市的，这时它的味道是最甜的，营养价值也是最高的。不过有些人就喜欢这种甜甜的味道，而有些人却对此爱不起来。
其实啊，不吃辣的人遇到甜口的美食是常事，像山竹这样的水果就符合不爱吃甜食的人。虽然口感上有点酸酸的，但却是天然的健康味道呀~ 除了新鲜的，还有另一种比较特别的山竹——冻干山竹。这是利用现代工艺方法，把山竹中可食用的部分进行脱水加工制成。这样既保留了原来食材的营养成分，而且还不需要担心吃多了会长胖哦～ 因为水分少了，所以吃起来就更香更涩，特别过瘾！ 我第一次吃的时候还以为是蜜饯呢…… 不过，虽说山竹的好处多多，喜欢吃的人也有很多，但也要提醒大家：由于山竹性凉，所以肠胃不好或是体质虚寒的人还是要少吃一点，以免出现腹痛腹泻的症状。