孕妇做虾怎么做好吃？
1.先把虾处理一下，把虾线去掉（虾线很腥）。 去头，用剪刀在虾背上剪一道口子，然后用力把虾背的壳掀开，轻轻拔出虾线。 这个动作尽量让小朋友去做，因为虾线有可能抽不出来，需要一只手捏着虾肉往外拉。
2.切配葱花、生姜丝待用。 注意不要切断。
3.调一个简单的酱汁：1勺生抽+1勺香醋+少许白糖+半勺老抽+少许食用盐+1小勺淀粉+适量清水调成酱汁。 这里要注意，生抽和白醋要多一些，最后调味的时候如果觉得淡可以再加一点。
4.锅里热油，加入姜丝爆香之后加入处理好的虾仁，炒到变色。 这里如果怕炒熟之后颜色会变的惨白就加入一点点小苏打或者碱面，不过别加多了啊！而且炒的时候可以稍微盖下锅盖。
5.倒入调好的酱汁，翻拌均匀之后盖上盖子焖煮2-3分钟左右。 然后尝尝味道，酌情添加食盐。
6.最后撒入葱花翻匀就可以出锅了。 一盘色香味俱全的虾仁就完成了！ 真的超级鲜嫩哦~爱吃虾的小伙伴一定要试试！