丝瓜有什么好吃法？
我吃过很多种丝瓜，清炒的、腌渍的、做汤的…… 印象中最深的是爷爷做的丝瓜汤，他每年夏天都会种好几盆的丝瓜，结的丝瓜满满当当。 每次喝爷爷做的丝瓜汤，都觉得非常美味，至今回想起来，还是记忆犹新。 用爷爷的话说，“这丝瓜啊，一定要新鲜了才能吃，放久了就不新鲜了。” 所以，在那时候我还小的时候，能够买到新鲜的丝瓜，并且学会怎么吃，对我来说是一件很值得高兴的事呢！ 而我最满意的吃法就是爷爷教我的做法——煮汤 首先把丝瓜去皮，然后切成段或者薄片都行；再把豆腐切块，葱姜切丝备用 接着往锅里倒一点花生油，油热后放入姜末和葱白部分爆香，再倒入切好的豆腐块，小火煎至豆腐表面金黄，微微冒泡 然后往锅里倒适量的清水或鸡汤，水量要完全浸没豆腐，再撒入食盐适量，把丝瓜放进去一起炖 最后，汤汁变成奶白色就可以了，这样一碗清香四溢，营养丰富的丝瓜汤就做好了！ 一碗汤下肚，浑身舒畅~
除了汤以外，丝瓜清炒或者腌渍也都是不错的选择 不过要注意的是，不管是做什么，都要控制食盐的摄入。 因为丝瓜本身就是偏咸的蔬菜，腌制或者是清炒的过程中加入少许食盐就能入味，所以不要在后期再加大量食盐啦，不然口味可就太重了哟！