肚肠怎么烧才好吃？
食材： 猪肚一个、青椒两个、红椒一个、葱姜适量、花椒适量、八角一颗、桂皮一片、豆瓣酱一大勺、生抽两大勺、老抽一勺、白糖一小勺、盐一撮、料酒两勺。
做法步骤：
1.猪肚用清水洗几遍，撕去油膜后加入清水、姜片、葱段、料酒，煮开后继续熬煮20分钟，捞出冲洗干净备用。 （这一步可以彻底去除猪肚的腥味！）
2.青红椒切成圆圈状，葱切段，姜切片。
3.起锅热油，下葱姜爆香，然后加入花椒、八角和桂皮，小火煸炒出香味后，加入豆瓣酱炒出红油。
4.加入猪肚爆炒片刻，然后加入酱油、白糖、盐和料酒调味，炒至汤汁收干即可盛盘！ 这样做出来的猪肚超级入味儿！一口咬下去，嚼劲十足～爱了爱了~