如何让芡实粥好吃？
我小时候最喜欢吃的是奶奶煮的芡实粥，每次都是一口气喝光！现在自己在家也经常做，做法很简单，把淘洗干净的芡实和米一起下锅熬煮，注意不要熬得太烂了哦~ 想要粥更香，可以在煮之前浸泡一下，我通常都是头天晚上泡上，让食材充分吸饱水分，这样第二天就很容易熟了。 除了直接煮粥外，还可以打豆浆。用豆浆机打成汁后，按照2：1的比例加入清水稀释，就可以喝了。
不过我觉得直接喝豆浆有点干，可以买点红豆、绿豆或者黑豆，跟芡实一起打汁，这样更有味道一些~ 当然啦，也可以像楼上那位同学说的那样，加点儿冰糖进去熬，但是我觉得冰糖融化了之后会粘粘糊糊的很难清理，所以我是不爱用的（可能我会比较讲究吧……） 如果想要颜色漂亮点儿，可以把洗好的芡实放进去滴几滴植物油，这样可以避免氧化变黑。
另外，如果一次买多了，可以把剩下的放在冰箱里冷冻起来，随吃随取，非常方便呢~ 我家里是每年都做很多糯米藕、桂花糕之类的，留到过年的时候吃。其实平时经常做一做，也是很好的哟~