米饭加什么粗粮好吃？
1.糙米是全米，保留了完整的营养，含有糙米糠层和胚芽。用糙米煮饭，口感会硬一些；如果将糙米的表层碾除，得到的就是精米。很多人不喜欢糙米的口感，认为难以下咽，其实只要掌握一个诀窍，就可以让你的糙米饭跟软软糯糯的精白大米饭一样可口！那就是在淘洗几次后不要用力搓开，而是让它们连在一起保持整体性，这样在蒸煮过程中就能一起熟了，吃起来就会变得软糯香甜。喜欢有嚼劲的口感也可以不用碾皮。 2.糯米又叫江米、元米，是稻米中质地黏糯的一种。可以用它来做年糕、粽子等风味食品。但要注意的是，由于糯米中含有蛋白质、纤维素等不容易消化的大分子物质，因此对于老年人和小孩来说并不是很适宜长期大量食用。
3.薏米也叫薏苡仁，是一种常用的中药，同时又是营养丰富，味道甘美的杂粮之一。具有健脾止泻、利水消肿的功效。适用于脾虚腹泻、水肿、脚气病以及糖尿病人群。对癌细胞的抗增殖作用，能阻止癌细胞的分裂，从而起到抗癌效果。
4.玉米属于粗粮中的保健佳品，含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素A的含量更是居各种粮食之首。另外，玉米中还含有大量的卵磷脂和亚油酸，对人体健康也十分有益。而且吃玉米还不容易发胖哦~因为其富含的纤维既能增加饱腹感又能延缓餐后血糖升高。 常见的玉米制品有很多种，如玉米饼、玉米碴子粥、鲜奶玉米羹等等。除了直接食用外，还可以用来熬汤做菜或是制作糕点。不管怎么做，都会保留玉米本身丰富的营养价值。 所以大家在煮米饭的时候不妨添加些粗粮进去，一碗米饭一个苹果这样的简单搭配就能轻松实现。