鸭蛋和面条好吃吗？
没吃过鸭蛋，但我知道怎么做。 把鸭蛋煮熟剥好放碗里，然后把刚刚煮过的面条放进去，加盐，加葱花、香菜，加胡椒粉，拌均。
这菜就叫——咸蛋黄拌面！特别特别好吃的，你去试试。 至于你问的炒蛋，一般是用鸡蛋做的吧，我也不知道啊……所以没办法告诉你怎么做好吃…… 但你可以告诉我你觉得不好的哪里不好。 1.太干了？那加水打散加盐打匀，下锅炒干就好了呀。 2.有点硬？那你多打一会咯，打至蛋液呈乳白色，且细腻润滑。 3.老是不成型？那你用铲子不停搅拌着锅里的蛋液，等到半固态的时候赶紧用筷子搅散。 4.老是很稀？很简单哪，你继续加水打呗~~不过可别全打水进去，留点盐在里面。
其实啊，做炒蛋最重要的是火侯——要大火快炒。这样才能够保证成熟度一致，不会老的很均匀，也不会熟的过头变渣。
另外啊，我说的是炒蛋，没说煎蛋啊~你说你用油煎了，那当然更好吃了啦～