粘米粉怎么好吃的?
粘米粉可以做很多美食,最简单的做法又最美味的,我推荐两种~ 1、做粿汁(广东特产) 准备食材:猪瘦肉或五花肉250g、粘米粉300g、醋4汤匙、盐适量、胡椒粉适量、淀粉1.5汤匙、姜5片、花生酱2汤匙、芝麻酱2汤匙、豆腐乳2块、李锦记生抽2汤匙 制作步骤: a.猪瘦肉洗净用搅拌机搅成肉末; b.在肉末里加入所有调料拌均匀; c.加入粘米粉搅拌均匀待用。 注意!!搅拌好的肉馅要能捏成丸子形状而不散开,如果感觉太干就加少量水进去; d.烧开水,把做好的丸子放进去蒸熟即可(大约10分钟左右) 2、做糯米糍 准备食材:粘米粉200g、牛奶170ml、白糖80g、香蕉两根 制作步骤: a.白糖和粘米粉混合均匀; b.慢慢倒入牛奶和香蕉泥(香蕉用刀刮成泥加进去更好)调成糊状,上锅蒸15分钟成糕状备用; c.取一小碗,里面铺上椰丝做成容器,把做好的糕点放入蒸5分钟即可。 如果喜欢甜食可以多放点糖哦~ 自己做很简单,而且比外面买的健康卫生多了呢~