花菜梗怎么炒好吃？
以前在老家，花菜是上不了桌的。 那个时候农村家里没条件装空调，夏天热得很，晚上睡觉都睡不踏实，早上起来浑身汗水。中午吃过饭，全家人都会到街上买一个冰棍，五毛钱的冰棍，一人吃个痛快。 吃完冰棍回到家，奶奶就会让我们帮着她摘一篮子的花菜。我们都不知道花菜有啥好吃的，看着绿油油的，也不好吃啊！ 后来才知道，原来花菜的嫩芽可以炒菜吃！ 把花菜掰开，用淡盐水浸泡十分钟，然后沥干水备用。 起油锅，油热后放入葱花和姜丝爆香一下，随后倒入花菜翻炒，加入盐、生抽、鸡粉调味，炒熟即可。
味道真是好极了。清鲜淡雅，脆嫩爽口。我一个人能吃一大盘呢！ 用奶奶的话说，这叫“接天莲叶无穷碧”。
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其实花菜还有很多美味的做法。比如：
1.清炒花菜
2.腊肉炖花菜
3.糖醋里脊花菜球
4.酸菜肉末蒸花菜
5.剁椒鱼头焗花菜
6.排骨炖花菜
除了以上，你还知道花菜哪些做法？你那里有叫花菜的地名吗？