红皮菜怎么炒好吃？
1.红菜头（红皮菜）洗净，切薄片；大蒜去外皮，洗净，拍碎。 2.炒锅烧热，放入适量植物油，放入蒜米爆香，然后加入胡萝卜片和红菜头翻炒片刻。
3.调入食盐、白糖和生抽翻炒均匀即可食用啦！ 小贴士 ①这道菜主要是通过爆炒出香，所以速度要快，时间不要太久哦~ ②如果喜欢吃脆口的，可以在下锅前把红菜头焯一下水再制作。
③不喜欢吃太甜口味的，少放一点糖哦～
④我用的生抽是零添加的，味道比较淡，喜欢重口味的可以加些老抽调味。
这样一道营养丰富，咸鲜适口的红菜头就做好了，喜欢的可以试试！ 来自 大胃王美伢 的答案 ，复制可搜