面粉煎饼放什么好吃？
2个鸡蛋，1份牛奶（或酸奶），1勺白糖，1小把面粉，充分搅拌均匀后下锅煎制 重点1：鸡蛋和奶的比例大约为70：30 重点2：搅拌时要顺着一个方向，使其混合均匀 准备一个小碗，里面铺上保鲜膜，然后把搅拌好的面糊倒入其中压实 盖上盖子，放到冰箱里冷藏2-6个小时左右，时间越长越好！（这一步是为了让面糊更有韧性，口感更好）
下面开始制作，电饼铛或者平底锅预热，抹上少许的油防粘，用筷子夹出冰冻的面糊，放入锅中，定型后再翻面，煎至两面金黄即可 做好的煎饼酥脆软嫩，带着淡淡的甜香味儿～ 喜欢咸一点的就蘸着酱吃吧！美味极了…… 我做的比较少，一般一次做5、6张就够了，够一家人吃过瘾的！ 你学会了吗？是不是很简单呢～