拉皮和什么炒好吃？
210赞了！大家真是爱死我了（自恋一下） 谢谢各位的关注，再更新一个炒鸡蛋的做法。 【食材】 五花肉、胡萝卜、尖椒、蒜薹、葱姜末 【调料】 老抽、生抽、料酒、白糖、醋、花椒粉、胡椒粉、豆瓣酱 【制作步骤】 第一步：五花肉洗净切成薄片 第二步：加入两勺料酒、一勺豆瓣酱、一勺老抽、一勺生抽、少许白胡椒粉和花椒粉、一勺白糖提味 第三步：加入切好的葱姜蒜末 第四步：加入切好的蔬菜，大火翻炒两分钟 第五部：起锅前加少许白醋，炒拌均匀即可 这样一道营养丰富、荤素搭配的炒皮就做好啦~ 小贴士 在切五花肉的时候，要注意安全，因为五花肉皮比较韧。可以留一点肥肉，吃起来更香哦～ 用豆瓣酱代替一部分的酱油或者食盐，不仅可以减少用盐量，还可以让菜肴的味道更为鲜香。 但是用豆瓣酱炒菜也要控制好用量，过多的食用也会对肝脏造成负担。