怎么腌芒果青好吃?
夏天到了,来一口冰凉的腌青芒果,简直是幸福得想哭啊! 虽然芒果和咸盐是绝配,但是直接吃太齁了,还是用盐水泡一泡再腌制,味道刚刚好~ 做法也很简单啦……
1、买回来的芒果去掉果核,切成薄片(尽量薄一点)
2、切好的芒果片放进碗里,倒入开水浸泡一下,这样能去除芒果纤维里的果胶,吃起来会更清爽。 泡好的芒果控干水份备用。
3、准备一个干净无油无水的瓶子,先倒点白醋进去,然后再放进芒果片,最后盖上盖子,放到冰箱里冰镇一晚就可以了。 第二天就可以拿出来了~~拌着饭吃贼棒!
其实做成酸辣的更好吃~我是因为家里没有小米椒和酸菜了(>﹏<) 所以做的偏酸……大家做的时候可以按自己口味稍微调整下哦~~