洋葱烧肉怎么烧好吃？
【洋葱烧肉】食材准备：五花肉500g、洋葱半个 调料准备：油适量、冰糖3颗、生抽2勺、料酒1勺、老抽少许、八角半个、桂皮1段、香叶4片、葱姜蒜适量； 制作过程： 1.首先我们准备食材，五花肉洗干净，冷水下锅煮至出血沫，捞出冲洗干净，沥干水分备用。（这个方法可以快速去除猪肉的腥味儿）
2.锅内少油，放入冰糖小火炒制融化，并变成焦糖色。
3.然后放入洗净切块的五花肉翻炒至上色，加入八角、桂皮、香叶以及葱姜蒜继续翻炒。 4.把炒好的原料全部倒入砂锅中，淋入料酒和生抽，加入清水漫过食材，大火烧开，撇去浮沫转小火炖1个小时左右。 时间到后，汤汁变得浓稠，此时可以尝一下味道，如果不够咸就加入少许食盐调味，关火出锅撒香葱末点缀即可。