花生什么炒好吃吗？
花生米怎么做好吃呢，其实花生米最常见的做法就是油炸和盐焗了，我家里也是常自己做，炸花生米是平时下酒的好菜，也可以作为零食来吃。盐焗花生米味道也不错，而且可以作为下酒菜，又可以作为小零食。今天分享一道用花生做出来的下酒好菜——糖醋花生米 【糖醋花生米】食材准备：花生米、老陈醋、白砂糖 第一步：首先把花生米清洗干净，然后浸泡在清水中，泡一个小时左右。（因为生花生米含有皂苷，具有抗肝炎的作用，但是皂苷遇酸就会溶解，因此做这道菜一定要先浸泡，让皂苷溶解掉） 第二步：花生泡好后，用刀背轻轻拍松花生米，这样更容易入味。 第三步：锅中加入适量油，油热后放入花生米，小火慢炸至颜色变深，关火让它冷却。 第四步：另起锅烧水，水中加入两勺白砂糖，煮成糖稀后，等锅里的糖稀变得透明的时候，倒入半碗陈醋，调成糖醋汁。 第五步：把调好的糖醋汁倒进炸好的花生米里，拌匀就可以了。 做好的糖醋花生米软糯香酥，咸中带甜，非常好吃，下酒又下饭。你学会了吗？ 喜欢的话可以点赞关注哦！