棒菇怎么做好吃？
香菇是常见的食用菌类，它营养丰富、味道鲜美而且价格便宜，因此深受老百姓的喜爱。 除了香菇之外，还有一种菌类非常好吃，它就是香菇中的贵族——姬菇（又称秀珍菇）。 姬菇是一种低热量高蛋白的食材，它的蛋白质含量比平菇高50%，维生素D含量也高出2倍，并且含有丰富的矿物质和微量元素。
另外，姬菇中富含多糖体的抗癌物质，能够抑制癌细胞的生长，对消化道肿瘤有一定的疗效；它还含有谷氨酸等17种氨基酸，其中8种是人体必须的氨基酸，且含粗纤维多，有助肠道蠕动，因而十分适合老年人食用。 所以啊，姬菇不但好吃，还是营养丰富的保健食品呢！ 我平时买姬菇的时候都是一大包的一大包的买，因为真的很好吃，而且便宜量又大，所以经常一买就是好几包。 一包里面大概有30~40小朵这样子吧，我一般都做成酱酱或者汤汤给小孩吃。
首先说做法：
第一步、把姬菇洗干净撕成条状；（如果直接煮的话可以稍微切几刀）
第二步、锅里放水，加入一勺油一把盐烧开，再把姬菇倒进去煮熟捞出，盛入碗中备用； 第三步、起锅热油，加入葱花爆香； 第四步、倒入适量酱油、蚝油，再加入适量水搅拌均匀，最后放入淀粉勾芡即可！ 第五部、把调好的酱汁淋到姬菇上面就OK啦～超级简单又美味的酱菇就做好了哦！ 如果喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒哦～ 我是比较喜欢放点青椒的哦，这样更美味哦～ 小贴士：
【注意】：
①煮姬菇的时候可以加点盐进去，这样可以保证姬菇不缩水不变色；
②用酱油+蚝油调味就可以了，不要加鸡精或味精，因为这两种调味料吃多了会致癌；
③如果觉得汤汁太少可以加点汤或水稀释一下，然后直接浇在刚出锅的面条上拌着吃也是很不错的哦....