葡萄叶有什么功效与作用？
在所有的瓜果蔬菜中，我想应该没有哪一种蔬菜的叶子像葡萄叶这么有魅力的了。 夏季是葡萄上市的季节，满山的葡萄藤绿叶葱葱。尤其是到了雨后，那绿得仿佛要滴出水来，让人看了就觉得一阵清凉袭来。若是有人采摘了一串成熟的紫红色葡萄，那一片片叶子宛如珍珠，轻轻握在手里把玩，实在有趣。 而若是将整串葡萄放在绿叶之中，那画面就更为美妙了，简直就像一幅意境深远的画卷，让人看了心生欢喜。
很多人都知道吃葡萄的好处，但却不知道葡萄叶也有很好的食用价值和药用价值，且听我慢慢道来。 《本草纲目》中记载：“葡萄，气香而涩……叶主治心腹胀痛，虫积。” 可见，古人已经认识到葡萄叶的药用价值。而且现代医学也证明，葡萄叶里含有多种有益身体的营养物质和活性成分，因此具有很高的营养价值。 1、抗氧化、清除自由基 对于现代人来说，自由基可以说是无处不在了。它就像是一类疯狂的侵略者，一旦进入人体就会攻击人体细胞，从而造成人体的组织损伤以及衰老加剧。
而研究证明[1-3]，葡萄叶中所含有的原花青素是一种高效的抗氧化剂，可抑制活性氧的形成，进而起到防止脂质过氧化效应；另外，还有研究证明，原花青素可有效清除羟基自由基（•OH)及超氧化物阴离子自由基（SO4.）。葡萄叶具有很好的抗氧化作用，能够帮助我们延缓衰老，保持青春的容貌。 2、降脂降压，保护心血管 现在人们生活水平逐步提高，高热量、高脂肪的食物普遍出现，而这些食物吃多了就容易引起胆固醇升高，从而导致动脉硬化和高血压等疾病。
而研究结果表明[4]，原花青素可以通过减少血液循环中有害的低密度脂蛋白，进而达到预防动脉粥样硬化的效果。另有研究结果指出，原花青素可通过激活蛋白激酶途径，进而导致钙调素依赖性磷脂酰肌醇3-激酶及胰岛素样生长因子基因的表达，最终发挥其调节血糖的作用。 常食葡萄叶有助于净化血液，降低血脂和血压，保护心血管健康。
3、利尿消肿，护肾排石 中医理论认为，水肿是因为体内水分潴留，泄浊功能减弱所致。而西医则认为，肾炎、肾积水等会引起肾脏损害，继而出现水肿的症状。不管是中医理论还是西医理论，都认为葡萄叶可以帮助我们改善肾脏病变，减轻肾病症状。
而事实也确实如此。研究表明][5]，原花青素通过减少肾脏炎症反应，进而起到保护肾脏的作用。原花青素还具有利尿的功效，能够促进尿液分泌，从而有利于肾脏排泄废物和毒素。若是睡前喝上一小杯红酒，不但可以滋养肌肤，还能起到助眠的效果呢！