三七菜怎么吃好吃？
三七草，又名“止血草”、“田七” 。属多年生草本植物，叶片披针形或椭圆形，叶脉明显，叶面绿色，有光泽；主茎高40～100cm，分枝较少，全株有细毛，下面颜色较深，多皱缩。质脆，根状茎短粗，有节，暗紫色或黑褐色。 味道微苦回甜，口感好。 三七菜主要功效是止血，用于衄血、吐血、便血、崩漏下血和外伤出血。现代药理研究证明，它具有抗凝血和抗血栓形成的作用，能增强机体免疫功能，并有降血糖、降血脂、延缓衰老的作用。对肾炎、糖尿病肾病有防治作用。
①治鼻衄不止：三七叶二两，晒干为末，每次三钱，用葱蘸油煎服，一日三次。(《陆川本草》)
②治吐血：三七叶五钱至一两，水煎服。(《广西中草药》)
③治肺虚咳嗽：三七树叶一两，豆腐适量。水煎服。(《湖南药物志》) ④治胃出血：三七树叶一两，水煎服。⑤治十二指肠溃疡：三七树叶五钱至一两，水煎，早晚分两服。⑥治功能性子宫出血：三七树叶、香附各等份，烘干研末，开水冲服，每日两次。⑦治痔疮：三七粉（分）加冷开水调成糊状，外敷患处。 还可用于跌打损伤、外伤出血、高血压病、冠心病、高脂血症以及衰老症等。 对一般瘀肿疼痛，可立即涂擦患处，早中晚各一次。
【用法与用量】内服：煎汤，3~5g;或入丸、散。外用：适量，鲜品捣烂外敷患处。
【使用注意】孕妇慎用。